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Ricette di montagna... ?

 
     
 
 
 
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Buon Appetito! ... mah...

 

 

 

 

A grande richiesta avviamo questa pagina sperimentale di ricette che, teoricamente, rimandano all'attività principale di questo Sci Club. Se poi qualcuna vi pare fuori tema (?) abbiate il buon cuore di perdonare chi le ha proposte.

 

Vi invitiamo a proporre le Vostre ricette e soprattutto a votare quelle presentate da altri. Scrivete all'indirizzo info@sciclubmarmirolo.it.

 

La prima ricetta, a grande richiesta del pullman 3 (2008-2009) è il Polpettone dello sciatore, detto anche Polpettone della Lia

 

Ricetta Polpettone dello sciatore o Polpettone della Lia
Ingredienti
2 etti di tonno sott'olio
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 albumi e 1 tuorlo (con il tuorlo avanzato prepariamo una maionese)
a piacere qualche cappero
Esecuzione
tutti gli ingredienti vanno mescolati e tritati.
La cottura avviene in acqua, dopo aver avvolto il miscuglio in una tela bagnata e chiusa alle estremità con uno spago. Ci vuole un'oretta.
Note la dose è per 5 persone non troppo affamate....
Foto

Voti  

 

BUON APPETITO! (sperem...)